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Restaurant Angers

Restaurant Angers

On connaît le château d’Angers et sa tenture de l’Apocalypse, on a déjà arpenté les ruelles du vieux centre, on s’est promené le long de la Maine sous les arbres, on a profité du dynamisme et des animations du centre-ville d’Angers… Et si on passait maintenant à une découverte de la région plus gustative ? Le patrimoine angevin, c’est aussi la gastronomie, et pour l’apprécier comme il se doit, rendez-vous au restaurant Ma Campagne. Situé sur les rives de la Maine à Angers, cet établissement est reconnu pour la qualité de sa cuisine et pour son cadre si calme et naturel, dans la campagne angevine. Autrefois guinguette au bord de l’eau, c’est devenu un restaurant gastronomique en 2003, date à laquelle Emmanuel Martin a pris les rennes de la cuisine. Et ici, aucun risque d’être déçu… Dans sa cuisine, le chef a à cœur de valoriser les produits d’Anjou. Poissons, viandes, fruits, légumes et boissons seront locaux si possibles, et même issus de l’agriculture biologique. Avec le filet mignon, c’est le Cointreau qui est mis à l’honneur tandis que pour le dessert, vous dégusterez des fraises d’Anjou si la saison s’y prête. À chaque mois, des plats nouveaux et adaptés à la saison qui ne vous laisseront pas le temps de vous lasser. Après avoir apprécié l’élégance de votre assiette, vous pourrez être surpris à chaque bouchée par de nouvelles saveurs, des mariages originaux et des plats traditionnels revisités qui plairont à tous. C’est l’audace de cette cuisine qui fait sa qualité. Le chef innove, et on aime ça. Conseil d’ami : ne passez pas sur le dessert ! Emmanuel Martin est un ancien pâtissier reconverti qui a encore plus d’un tour dans sa poche pour vous proposer des gourmandises sucrées, toutes meilleures les unes que les autres.

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